To realiteter: "not spicy" er et vidt begreb - og jeg gider ikke mere Rice & Curry!
Flere af mine homestays har været uden includeret morgenmad, så jeg har valgt til og fra. Det har spændt lige fra et par æbler, over bøffelmælks-tykmælk med stærkt aromatisk honning,
Ved kysten er der masser af fisk og skaldyr at få. Men jeg er lidt loren ved skaldyr i varmen og bilder mig ind, at jeg bedst kan lide fisk fra kolde have...? Men en gang tunsteak og noget ukendt fisk & chips glider der da ned.
Derimod tror jeg nok, at jeg udvider min "meatless monday" til et par dage mere - dog uden hund!
Flere af mine homestays har været uden includeret morgenmad, så jeg har valgt til og fra. Det har spændt lige fra et par æbler, over bøffelmælks-tykmælk med stærkt aromatisk honning,
til den voldsomt fine morgenmad i Ella:
Tykmælken sælges alle steder langs vejen -
- det er måske bl.a. her, dén der tyfus-vaccination kommer ind i billedet...?
Frokost bliver som regel en let affære. Af og til snupper jeg bare et par samosaer eller 'rolls', mens jeg en anden dag spiser en hel vandmelon og fem bananer - af miniput-størrelse godtnok
Nytårsmorgen byder madmor på mit fine logi i Ella på festmåltid. Tingene er ligeså traditionelle som vores klejner og vanillekranse, og heldigvis med en hel kande te til - er nemlig noget tørre at få ned, men smager fint.
Ved kysten er der masser af fisk og skaldyr at få. Men jeg er lidt loren ved skaldyr i varmen og bilder mig ind, at jeg bedst kan lide fisk fra kolde have...? Men en gang tunsteak og noget ukendt fisk & chips glider der da ned.
Ellers handler maden meget om roti - dejplader foldet om hvad som helst. Lidt som filo, men ikke så sprødt. Og kottu - ting det steges på en plade imens det gennemhakkes med to knive.
Altså, jeg kan jo li' det hele, men jeg er ikke imponeret. Savner Thailands og Vietnams gadekøkkener og store variation. Til gengæld kan man, om man har de lyster, få både hvidt brød og mælkeprodukter overalt.
Frugten er lækker, men er ikke udskåret og nemt tilgængelig som i f.ex. Thailand.
Kokosnødderne er - uvist hvorfor - gule?
Kaffen er som regel ikke værd at drikke, men teen er gylden, fin og duftende. Alkohol er i turistområderne nemt at købe, dog i specielle wine-shops, men på landet umulig at opdrive. Dog siges det, at hvis man spørger efter øl på restauranterne, kan man være så heldig at få det serveret i tepotte med kopper! I hvert fald omkring fuldmåne, der er helligdage. Så kan man ta' sig en kop øl :-) Moral er godt, så dobbeltmoral er vel dobbelt godt?
Ingen kommentarer:
Send en kommentar